Il Ristorante nasce due anni fa, precisamente nell’agosto del 2008 da un’idea della proprietaria, l’architetto Giovanna Orsini, che da ottima padrona di casa desidera sia offrire agli ospiti che soggiornano nell’hotel un servizio qualitativamente più ampio, sia proporre agli ospiti esterni un luogo dove ritrovarsi per fare quattro chiacchiere e trascorrere piacevoli momenti, assaggiando e gustando una varietà di piatti della cucina italiana. L’attenzione e la competenza riservata nella scelta delle materie prime garantiscono la riuscita della preparazione di piatti prelibati e appetitosi. Le nostre specialità comprendono i classici della cucina mediterranea senza dimenticare la cucina tradizionale romana con i suoi tonnarelli cacio e pepe, spaghetti alla carbonara e bucatini all’amatriciana. Numerosi sono anche i secondi di carne e di pesce che vi proponiamo. Inoltre durante tutta la settimana viene presentato il “Piatto del Giorno”. I nostri chef sono in grado di preparare qualsiasi tipo di menù, sia che seguiate una dieta vegetariana, ipocalorica o celiaca. Tutti i piatti vengono sempre abbinati ai migliori vini nazionali. I dolci di nostra produzione, sono sempre freschissimi e di ottima qualità tra i quali spicca la Pizza Colony, specialità dell’hotel assolutamente da provare. Durante la bella stagione è possibile pranzare e cenare all’aperto usufruendo dello spazioso e curatissimo giardino esterno. Il ristorante è aperto tutti i giorni della settimana sia a pranzo che a cena dalle ore 7:00 alle ore 23:00. Se desiderate consumare i vostri pasti in camera, il nostro ristorante mette a disposizione il room service con orario continuato. Si organizzano pranzi e cene di lavoro con menù creati ad hoc.